大豆 | hyakusai-farm

令和６年産大豆

本年は不作のため百歳大豆と黒千石大豆の数量限定販売となります。
最終の手選別をしながらの販売となりますので、お待たせする場合がございます。全て農薬・除草剤不使用、無肥料自然栽培です。

①百歳大豆(正品)　合計100kgまで
　大粒/中粒/小粒/くず豆、に分ける機械選別にかけた後、機械で取り切れなかったくず豆を手選別で取り除いています。

例年は味噌や醤油などの加工用に、最終手選別を省略して価格を抑えたものも販売していましたが、今年は不作で当園で使用する加工用大豆も足りないため、正品のみの販売となります。

【価格】

　250g…600円
　500g…1,100円
　1kg～…2,000円/kg

②黒千石大豆(極小粒黒大豆)　合計30kgまで
　小粒で機械選別が出来ないため全て手選別で行っています。
【価格】

　250g…700円
　500g…1,300円
　1kg～2kg…2,500円/kg

※「百歳大豆」は品種名ではなく、８年前に秩父在来の借金なし大豆から自家採種して繋いでいる大豆です。「借金なし大豆」は登録商標のため、商品名として「百歳大豆」としています。